健康中國 高端好油 | 西王食品以先進(jìn)工藝造就好品質(zhì)

西王食品高端健康的品牌形象離不開西王人數(shù)十年如一日對(duì)高品質(zhì)的堅(jiān)持，西王食品始終堅(jiān)持大健康理念，以先進(jìn)工藝生產(chǎn)高質(zhì)量好油。也正是如此，才有了西王系列食用油的中秋熱銷盛況。

西王食品對(duì)高品質(zhì)的堅(jiān)持背后是強(qiáng)大的技術(shù)支撐，在西王食品包裝二廠的參觀走廊里，有六個(gè)工藝模型很形象的展示了西王食品獨(dú)創(chuàng)的技術(shù)專利——西王玉米胚芽油“六重保鮮生產(chǎn)工藝”（中國發(fā)明專利，專利號(hào)：ZL201110178963.7）。

該工藝依托西王集團(tuán)的玉米深加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，所選用的原料全部來源于黃金玉米帶——黃河流域的非轉(zhuǎn)基因玉米，從原料、智能篩選、低溫物理壓榨、精煉、充氮、灌裝，通過六道工序達(dá)到六重保鮮效果。依靠領(lǐng)先的工藝技術(shù)保留了玉米中的營養(yǎng)物質(zhì)，從原料進(jìn)廠到成品出廠全流程質(zhì)量監(jiān)控，從根本上保證了西王玉米胚芽油的卓越品質(zhì)。

眾所周知，新鮮、健康、有營養(yǎng)是西王食品的生產(chǎn)理念，圍繞產(chǎn)品品質(zhì)建設(shè)，西王食品從生產(chǎn)全流程開展技術(shù)創(chuàng)新，更在近幾年攻克了酶法脫膠工藝。

 西王食品精煉一廠車間主任張志明表示：“精煉一廠使用酶法脫膠工藝適度精煉，相比較傳統(tǒng)工藝提高了近一個(gè)點(diǎn)的收率，能夠更多地保留玉米油中的營養(yǎng)物質(zhì)。”

 該工藝通過采用現(xiàn)代生物工程高新技術(shù)，更方便、經(jīng)濟(jì)、環(huán)保地進(jìn)行油脂脫膠，以達(dá)到降本、增效、提質(zhì)的目的。

在榨油環(huán)節(jié)，西王食品采用低溫物理壓榨生產(chǎn)工藝，低溫物理壓榨油很好的規(guī)避了傳統(tǒng)高溫壓榨的缺點(diǎn)，保留了玉米油中的天然風(fēng)味和生理活性物質(zhì)，確保了玉米油的原汁原味、新鮮優(yōu)質(zhì)。同時(shí)，油的色澤也更加美觀。

目前，西王食品建立了完善的質(zhì)量管控體系，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈、全配套、全自動(dòng)化生產(chǎn)，從玉米原料進(jìn)廠到成品出廠，每一步每一個(gè)環(huán)節(jié)均做到可控、在控。并先后被評(píng)為“食安山東”首批食品生產(chǎn)加工示范基地、“好糧油”示范企業(yè)等榮譽(yù)。

西王食品正是憑借著卓越的戰(zhàn)略布局和多年生產(chǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，保證了西王玉米胚芽油的安全、營養(yǎng)、新鮮、健康！同時(shí)，西王食品始終不忘初心，不斷更新先進(jìn)工藝、新技術(shù)，為健康中國，為制造高品質(zhì)好油，努力前行，永不止步！